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需要酒店厨房设计的酒店种类有多少种?

作者:admin发表时间:2017-06-24

按照酒店服务对象分为商务型酒店、度假型酒店、长住型酒店、汽车酒店。

商业性酒店(TheCommercialhotel)就是为那些从事企业活动的商业旅游者提供住宿、膳食和商业活动及有关设施的酒店。

如,纽约希尔顿酒店(NEW-YORKHIHONHOTEL),芝加哥凯悦酒店(HYIACHICAGO),华盛顿马里奥特(MARRIOTTWASHINGTON),日本东京帝国酒店(THELMPERIALHOTELTOKYO)等等都是典型的商业性酒店。

长住式酒店主要为商客的一般性度假旅客供公寓生活,它被称之为公寓生活中心(THE ENTEROFRESIDENITALLIFE)。长住式酒店主要是接待常住客人,这类酒店要求常住客人先酒店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目。

度假性酒店主要位于海滨、山城景色区或温泉附近。它要离开嘈杂的城市繁华中心和大都市,但是交通要方便。度假性酒店出除了提供一般酒店所应有的一切服务项目以外,最突出最重要的项目便是它的康乐中心,因为它主要是为度假游客提供娱乐和度假场所(THE CENTEROFRE-EREATIONALAETIVITIES,度假性酒店不仅要提供舒适、暖人的房间,令人眷恋的娱乐活动和康乐设施,同时要提供热情而快速敏捷的服务。

汽车酒店(Motel) motor hotel 的合成词,即汽车旅馆,以前是指没有房间的旅馆,可以停车,而人就在汽车内睡,只不过比停在外面多了层保护而已。在不同的地方对汽车旅馆的称呼方式也不同。在美国叫Motel,在欧洲大多叫hostelinn,而英国比较流行“B&B”(bed & breakfast),B&B大多为民居,主人提供几间私人客房给路过的旅客过夜,第二天一早再为客人准备好典型的英式早餐,送客人上路。由于汽车旅馆经营的好坏与其地理位置有很大关系,所以汽车旅馆的选址非常重要。飞机场、火车站附近、旅游景点周围和主要高速公路旁都是建馆的好地。